Novos Ensaios ao Arroz (06-07-2016 )
O controlo da qualidade dos grãos de arroz é amplo, complexo e requer conhecimento e experiencia consistentes.
Os intervenientes na cadeia produtiva assim como o consumidor final têm exigências de qualidade que devem ser consideradas.
A CALSEG tem disponíveis ensaios aos grãos de arroz segundo as normas:
- UNI EN ISO 11746:2012 – Características biométricas do grão de arroz (comprimento x largura);
- UNI ISO 7301:2013 – Especificações mínimas dos grãos de arroz, trincas e seus defeitos;
- ISO 6646:2011 – Rendimento de arroz descascado obtido a partir de arroz em casca ou parboilizado.